Apothekergarten in der Pomologie
Dosten

- Name:
Dostenkraut, Wilder Majoran, Origanum vulgare L
- Gruppe:
Pflanzen mit ätherischen Ölen
- Familie:
Lamiacea - Taubnesselgewächse (früher: „Lippenblütler“)
- Verwendung:
Das getrocknete blühende Kraut hat vor allem als Gewürz appetitanregende und blähungsfördernde Wirkung. Wird medizinisch kaum verwendet zum Gurgeln und bei Krampfhusten.
- Vorkommen:
Europa und Asien, auf trockenen Wiesen, Rainen und Schafweiden.
- Besonderer Hinweis:
Das Pizzagewürz „Oregano“ stammt in der Regel vom „Kretischen Dost“, einer vom Mittelmeer bis China verbreiteten Unterart mit gleichem, aber stärkerem Aroma.
Der Reutlinger Apotheker Dr. Christoph Höltzel über das Dostenkraut: