Apothekergarten in der Pomologie

Engelwurz

• Name:                   
  Echte Engelwurz, Heiligenwurzel, Angelica archangelica L.
• Gruppe:                  
  Pflanzen mit ätherischen Ölen
• Familie:
  Apiaceae - Doldengewächse
• Verwendung:
  Extrakte aus der Wurzel bei Magenbeschwerden, Völlegefühl und Appetitlosigkeit. Die getrocknete Wurzel ist Bestandteil vieler Magentee-Mischungen.
• Vorkommen:
  An Flüssen und Bächen in der gemäßigten Zone von Nord- und Mitteleuropa und Asien. Als Heilpflanze kultiviert, besonders in Polen, Holland und in Thüringen.
• Besondere Hinweise:
  Die grünen Stängel dienen in Nordeuropa als Gemüse, die Wurzel verwendet auch die Likörindustrie für Aperitif.