Apothekergarten in der Pomologie
Krauseminze
- Name:
Grünminze, Kümmelminze, Mentha spicata L. var. crispa
- Gruppe:
Pflanzen mit ätherischen Ölen
- Familie:
Lamiaceae - Lippenblütler
- Verwendung:
Die Blätter als Tee bei Verdauungsstörungen ähnlich wie Pfefferminztee. Vorwiegend in USA in der Industrie verwendet zur Aromatisierung von Lebensmitteln, Zahnpflegemitteln und Kaugummi.
- Vorkommen:
Heimisch in Nord-England, aber weltweit als Heil- und Gewürzpflanze angebaut.
- Besondere Hinweise:
Als Gewürzkraut für den Hausgarten geeignet.
Der Reutlinger Apotheker Dr. Christoph Höltzel über die Krauseminze: