Apothekergarten in der Pomologie

Paprika

• Name:                   
  Spanischer Pfeffer, Beissbeere, Capsicum annuum L.
• Gruppe:                  
  Pflanzen mit Bitter- oder Scharfstoffen
• Familie:
  Solanaceae - Nachtschattengewächse
• Verwendung:
  Extrakte aus den Früchten sind in vielen Einreibungen und Pflastern zur Förderung der Hautdurchblutung bei Rheuma und Gelenkschmerzen enthalten.
• Vorkommen:
  Heimat Mittelamerika, seit dem 16. Jahrhundert in Südeuropa in vielen Sorten angebaut.
• Besondere Hinweise:
  Die grossfrüchtigen und milden Sorten werden als Gemüse-Paprika verwendet. Die kleinfrüchtigen scharfen Chilis von Capscicum frutescens enthalten das stark hautreizende Capsicain zur Verwendung als scharfes Gewürz, in der Medizin und als „Pfefferspray“.