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Veranstaltung

Apfelreich - Sortenvielfalt in unserer Region

Do, 18. Oktober 2018
17:00 Uhr
Das Datum dieser Veranstaltung liegt in der Vergangenheit

Öffentliche Führung mit Dr. Katja Bader, Diplom-Biologin
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Beschreibung
Äpfel sind knackig, lecker und gesund und der Deutschen liebstes Obst. Es gibt 30.000 Sorten weltweit, rund 600 allein auf den Streuobstwiesen unserer Region. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei: Die Spannweite reicht von sauer bis süß, von saftig bis mürbe, von vitaminreichen bis diabetikergeeigneten Sorten, bis hin zu Äpfeln für Menschen mit Apfelallergie. Äpfel bieten für jeden etwas. Man unterscheidet Sorten für den Frischverzehr, für Saft, Most, Wein und für Schnaps, für Kuchen, Mus und für Gelee. Es gibt frühe und späte Sorten, Äpfel, die frisch vom Baum oder erst nach Lagerung richtig gut schmecken. Woher kommt aber diese enorme Vielfalt? Und was zeichnet unsere Region vor anderen aus? Die Wurzeln des Kulturapfels reichen rund 12.000 Jahre zurück bis in das Altai-Gebirge Asiens.
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Veranstaltungsort
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Kosten
Eintritt und Führung sind frei.
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Veranstalter
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