5. Mispel
- Herkunft:
Botanischer Name: Mespilus germanica - Verwendung:
Marmelade und Gelee - Pflückreife:
Ende Oktober bis Anfang November - Genussreife:
Nach Frost oder längerer Lagerung - Bewertung: -
- Besonderheiten:
Unreife Früchte können zur Klärung von Wein, Apfel- und Birnenmost verwendet werden.