Obstbaumsammlung in der Pomologie

55. Stuttgarter Gaishirtle
  • Herkunft:
    Stuttgart, 1779 erstmals von J. J. Walter erwähnt.
  • Verwendung:
    Erfrischende, sehr gut schmeckende Sommerbirne, auch als Einkoch- und Dörrbirne geeignet.
  • Pflückreife:
    Mitte August bis Anfang September
  • Genussreife:
    Kurz danach
  • Bewertung:
    Guter Pollenspender, auch als Hausbaum geeignet
  • Besonderheiten:
    Geeignet für Konservierung, als Dörrobst
    Süßlich, leicht würziger Geschmack
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